利用冷媒经过压缩机压缩，成为高温高压气体，进入冷凝器，冷凝液化放热，用于烘干房空气加热，从而提供烘干房温度。通过热风的形成使中药材物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走，从而达到烘干中药材物料的目的。同时排湿系统可采用热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%左右的新风预热能耗，从而达到节能的效果。每一种中药材都是按照片状、条状、块状和颗粒状的形态，质地有软的到硬的，含水量也有从20%~85%的，需要达到的烘干目的也不一样，比如有烘干后含水率在11%左右的金银花，也有含水率在14%左右的党参之类的，所有很多空气能热泵厂家是为了适应更多的中药材物料和不同品质的，个性化定制出了很多专一物料烘干机。